台北：心月無菜單懷石日本料理「多種願望一次滿足！」

心月懷石料理
電話：(02)87807756
地址： 110台北市信義區信義路四段466號
FB紛絲專頁www.facebook.com/Xinyue.huaishi/?tn-str=k*F

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哇～～～
終於訂到這間餐廳了
一直聽聞台北有間新鮮好吃的無菜單料理
好難訂啊！！終於在一個超爆大雨的一天讓我吃到了

『心月懷石日本料理』
在台北信義區這邊,沒有附設的停車場
但旁邊步行三分鐘就有停車場

坐捷運的朋友
搭乘淡水信義線至臺北101/世貿站2號出口
步行5~6分鐘即可到達
剛在找路時其實有點找不到
他非常低調
大家要來的話認信基大樓的花旗銀行
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▲低調的入口處

▲有吧台區,座位區,還有一些半開放式的包廂

我們當天是晚間套餐
點的是「1900」&「2200」套餐各一份
服務人員會先問你有沒有什麼生食或肉品不吃的
再來就會師傅開始料理囉

送來一份熱毛巾
一小盤玫瑰鹽
還有一杯熱茶
前菜很快地就送上了

▲五色前菜

「鮪魚南蠻漬」-
配上芹菜非常的舒服
這是我第一口吃的東西,瞬間開胃

「南瓜豆腐」-
三格前菜裡這是我最喜歡的
因為我本身愛吃南瓜,巧妙的把南瓜包在豆腐裡超級絕配

「章魚無花果」-
芥末章魚加小黃瓜口感超搭

▲超豐盛的生魚片 這是兩人份的放在一起（其餘都是一人一道）
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拍起來可能感受不出來他有多大盆ＸＤ
親眼看到我真的是嚇一跳～

宜蘭大頭蝦-
不誇張是本人吃過最鮮的生蝦了 超甜!!
蝦頭的部分師傅會問你要烤的還是炸的
烤的可以吃到裡面的蝦膏
炸的頭可以整個吃掉
​ 我們選擇用烤的（沒選錯超好吃後面揭曉）

蜜柑鯛-
跟台灣鯛魚生魚片差超多 
台灣的土味較重我吃生魚片是不喜歡吃鯛魚的 
但蜜柑鯛沒有土味口感特別 
是我這一大盤最喜歡的生魚片

北海道錵魚-
炙燒錵魚 上面是他的魚肝
黑黑的是日本的昆布鹽

干貝-
超大超甜超鮮 
我想不到還有其他的形容詞 
可能就像在海裡直接把他吃掉一樣新鮮

▲烤品-北海道錵魚

搭配絲瓜
上面是起司培根
這就跟上一道炙燒的錵魚是同種魚
只是這是用烤的比炙燒還要好吃
我現在想到還在流口水

（錵魚的錵   應該是一個花＋一個魚,只是我打字打不出來）
左上角是紫蘇鹽
我跟偉嘉都覺得搭配起來超好吃
紫蘇鹽吃起來有一點點茶葉的味道
把魚油的膩度完全中和掉
這搭配我給一萬分

其實吃到這邊已經有點飽（暈）

▲煮品-松葉蟹肉球

蟹肉球完全手工製作
不是現成品
蠻符合我的胃口的
黃黃的那條是柳橙皮
加在湯裡意外好喝

▲2200套餐的龍蝦／1900套餐的鮑魚 各一份

半份龍蝦
超大隻
已經把敖剪開
非常方便食用
一進來的時候我還看到水族箱裡的龍蝦
我真的是對不起你們
但真的太好吃了 一口也沒剩

上面是鮑魚醬
貼心的切成四小塊
部會一次吃一大顆怕怕的
一口一口吃很彈牙
口感絕佳
旁邊是配上我完全不敢吃的薑～
因為不敢吃所以我不知道味道如何
下面是裝飾的小石頭
上菜時第一眼我還以為是黑豆,近看才發現是石頭耶
真的是每道菜都非常精心

這時大頭蝦的蝦頭也烤好了
大口吃蝦膏真的是世上最幸福的事了
為什麼我烤肉都烤不出這種味道（廢話）

龍蝦吃完還會給你一碗洗手水～真貼勳～～～
時不時都會一直來換熱毛巾
而且服務態度超級好不知道為什麼有種在家享用高級料理的感覺
非常舒服！

▲牛肉

鮮嫩多汁大概六分熟
是我最愛的熟度
上面是明太子醬
三塊剛剛好 
因為吃到這邊我們肚子都已經快炸開
旁邊是類似繃咪乓的東西
用米下去炸的～香～

▲招待的雞蛋豆腐

▲2200套餐的生魚片丼
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小小一碗但非常豐盛
海膽很甜完全不苦
鮭魚鮪魚鮭魚卵
裡面還有玉子燒
料比醋飯還多了整個吃起來就是爽

▲1900套餐的握壽司（兩貫）
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到這我真的已經一口都吃不下
這是我懷石料理吃過最撐的一次
還沒結束．．．剛剛有一個煮品
現在最後再來一個湯品

▲湯品-赤嘴蛤湯

赤嘴蛤的肉是粉紅色的
比一般我們吃到的蛤蠣大顆
整個蛤蠣的精華都在這一碗小小的湯裡了
就知道有多甜
一樣有加一點柳橙皮去膩
口感非常好

最後送上新鮮水果
以及甜點 抹茶紅豆冰
結束這頓美好的美食之旅

因為是無菜單料理
所以餐點都會依季節有所變化唷
強烈建議要去之前先訂位
不然應該會撲個空喲！

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心月懷石料理
電話：(02)87807756
地址： 110台北市信義區信義路四段466號
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