二訪-台北 極蜆鍋物）蒸的好吃！蛤蠣精華＋魚湯湯底，大補一波

極蜆
0965 341 788
台北市民生東路五段197號
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來來來來來！厲害的又來了
上次吃了一次後念念不忘的蛤罵鍋今天又來報到啦

我訂週四晚間八點的位子
以為可以稍微避開人潮
沒想到還是滿滿的人呀
大家要來吃記得要訂位唷

滿滿滿的菜單
像我這種選擇困難極大的人
直接請服務生來幫我介紹
配好我想吃的
我們兩位用餐
一牛一豬一盤大海鮮
還有滿滿的蛤罵！！！
再加點一盤麻辣小龍蝦～
完美

基本配備一整籃
全部的精華都在這
他會先添一碗給我們喝
就像在喝蜆精一樣！

再來服務生會幫你加入高湯
​下面的湯我選膠原蛋白魚湯

使用新鮮的魚，燉煮六個小時
不添加任何調味料
包括鹽巴跟味精
新鮮的海味跟膠原蛋白都在這鍋裡
再加上那一籃滿滿蛤蠣的湯汁都流到下面的鍋裡
用這種湯底煮火鍋
想不好吃都難ＸＤ

加好高湯後就準備來大吃火鍋囉！！！

滿滿的海鮮
滿滿的肉
還有我最期待的新品
麻辣小龍蝦

這個愛吃辣的真的不能錯過
超級好吃
但要注意很容易噴汁
我噴的衣服都是 哈哈哈
吃完火鍋那麼優秀的湯底當然不能放過啊
煮粥是必備的！

你沒看錯！最後會加進松露！！！！
松露海鮮精華粥～

完美結尾當然要來點甜甜的東西
雖然我戒糖了
還是小小的嚐了一口
​真是完美的一餐！